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蕪のバター醤油焼き
息子の幼稚園のすぐ横にある野菜の無人販売所。私の御用達。
冬の間は蕪やら白菜やらキャベツやらが出ています。
あ、ブロッコリーも。
安くて、無農薬。朝採れが並んでいてとても新鮮なので幼稚園に行くと必ず覗くお店です。
生産者のおじさんがいるとちょっと立ち話につき合わされます。
帰るときには夏なら青じそ（根っこ付き＾＾；）とか、冬なら大根とかをズボっと抜いてオマケしてくれる、かわいいおじさんです。
集金箱の横にマジックで
「カメラは見ています！」
とみえみえのうそで無法者を威嚇するかわいいおじさんです＾＾；。
でも、それを読んで
「ど、どこだ？！カメラは」
とビビる私。
なかなか楽しい無人販売所。
前置きが長かったけど、おじさんの蕪はいつも絶品。
蕪のバター醤油焼き
作り方は、
皮を剥いて厚めに切った蕪に塩を振って少し置きます。
水をペーパーで拭き取ってから、バターで焼きます。
こんがり焦げがつくまでね。
仕上げに醤油をまわしかけてすぐに火を止めて出来上がり！
塩をして焼くとトロ～～～リとした食感で激ウマ！
コレは夏の買い物。
梨はこんな沢山で２００円！
梨はおじさんの畑ではなく別の販売所。
この梨がもう～～～、すんごい美味しくて、後ろのデッカイやつなんてキズありだからとオマケにもらったんだけどメチャ美味しかった。
オクラとトウガンはおじさん謹製。
オクラは５０円。トウガンは７０円。
どんだけぇ～～～～～！
投稿者 DECO1 : 2010年03月01日 22:10
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