レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

レシピ＆献立集　DECOさんちの晩御飯
　

497.jpg豆入りミートソース

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「紅絞り」と言う豆を買ったのですが、うずら豆やトラ豆の紅色バージョン。
生豆の色に魅せられて買ったのですが、ちょっと上手く使えてなくて。
煮抜きの状態で冷凍してあった物をどう使おうかと考えた挙句、ミートに混ぜちゃった。
で、パスタに掛けちゃったけど、
美味しかった。
粉チーズふって、バジルソースをピピッとかけて。

まだ、生豆があるのだけど・・・
甘く炊こうか、
煮込みか何かに入れるか、どうしよう。
煮豆に適した豆と言う事だったのだけどあまり私は馴染めなくて、瓶の中でまだ半分眠ってる。

北海道で作られている豆で、生産者が少なくて希少な豆だそうです。


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投稿者 DECO1 : 2010年01月22日 11:08

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