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鶏ハム
この間友達の作った「鶏ハム」を食べさせてもらった。
しっとりしていて美味しかったので、ちょっと作ってみた。
作り方はクックパッドを適当に調べて。
塩とブラックペッパー、ローズマリーを刷り込んでラップに包んで3日経ってから茹でました。
結構我流に作ってしまったけど美味しくできました。
薄切りにして、金ゴマの自家製ダレをつけて食べました。
ゴマダレは
すり鉢で油が出るまで摺ったゴマ（私はマルチミックスでガー）をニンニク、醤油、砂糖、ごま油で調味しました。濃厚で美味しい。
胡瓜の千切りと共に。さっぱり鶏ハムに濃いめのタレがあいました。
その他、塩揉み胡瓜、マヨネーズ、粒マスタードで和えたりもしてみました。
あ～、今日は子供二人連れてプールです。
子供と3人なので今日の晩はどっかで何か食べて帰ってこようっと♪
投稿者 DECO1 : 2009年08月09日 11:29
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