材料別 に見る
【注目記事】
ピースご飯
オイシックスのグリーンピースで豆ご飯を作りました。
鞘から外すと、かわいらしい量だったので何に使おうか悩む。
ポテサラに混ぜちゃう？
いいや、オイシックスの豆をそんな風に使っちゃもったいないよな。
だいたいマヨネーズで風味も消えちゃうだろうし・・・。
塩茹でしてそのまま食べようか？
色々考えたけどやっぱり豆ご飯にしました。
香りを楽しみたかったので今日は別茹でして後混ぜする作り方ではなく、最初から豆も一緒に炊き込んだ。味付けはごくごくシンプルに塩のみで。
炊き上がってびっくりだった。
物凄い香り！！
それにさすがに鞘から出したては皮が柔らかい。
そして柔らかく炊き上がった豆の味、濃い！！
甘かった。
少ないと思った豆だったけど、丁度良かったと思うくらい味も香りも強くて美味しい豆でした＾＾。
すっごい美味しかった！
投稿者 DECO1 : 2009年06月22日 23:57
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL:
http://decobox.jp/mt/mt-tb.cgi/900
コメント
こんにちは～！
豆ご飯、夫の好物なのでときどき作ります。
皮に香りがあるらしいので、我が家では鞘をキレイに洗って、
（後で取り出しやすいように）お茶パックに入れてから
いっしょに炊きます。一層香りが強くなりますよ～！
投稿者 すぱな : 2009年06月23日 10:03
すぱなさん
こんにちは～！！
そうなんですね～～～！
皮を一緒に炊き込めば香りが強くなるんですね＾＾！
捨てちゃう部分を有効利用できて良さそうです。
次回は是非！と思ってもソロソロさやつきのグリーンピースも終わりですね。
よし、来年やってみようっと！＾＾
教えてくれてありがとうございました！
投稿者 DECO : 2009年06月25日 11:43