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葱焼きの甘味噌かけ
先週届いたオイシックスの葱。
白くてムッチムチしていたので何に使おうかな～と考えたのですが、なんかとっても甘そうだったので少々の油でこんがり焼いて、柚子風味の練り味噌をかけて頂きました。
丁度練り味噌が残っていたので＾＾。
この日のご飯は夫が出張帰りで魚と野菜が欲しかろうと思ったのでこんなんでした。
アジの開きに大根おろし
葱焼き
焼き茄子
ハムサラダ
カブと揚げの白味噌汁
出張で数日間外食が続くと家では必ず、お味噌汁と野菜を沢山食べたいといいます。
焼いただけの白葱が、あんまり美味しかったので、残りのもう一本も後日焼いて食べました。
今度は味噌が無かったので塩と七味を振って食べたのですがそれも又違った美味しさでした＾＾。
生醤油とおかかとかでもきっと美味しそうです。
ドスンドスンと輪切りにしてフライパンでこんがり焼くだけなのであと1品欲しいなと言う時にいいかな～。
安心野菜や食材のお店オイシックスで食材の一部を調達しています。
美味しいですよ～～！
特に私のおすすめは三竹さんの甘っ娘野菜です。本当に美味しいのです。
どうぞお試しを～！
投稿者 DECO1 : 2009年01月31日 14:47
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