簡単料理レシピ　DECOさんちの晩ご飯: レトルトアレンジのミートソース

レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

レトルトのミートソースを時々買う。

休みの日のお昼ご飯に使うにはとても便利です。
ただ、味が濃いんです。
ですから、私はこれに、トマトジュースを1本足して、煮込みます。
プチトマトなどが冷蔵庫に転がっていたらそれも湯剥きして煮込みます。
あ、そうそうバジルペーストなども一緒にいれると更に美味しくなります。

それから、肉も少ないのでひき肉やベーコンやソーセージを追加して煮込みます。

画像はとっても悪いですがコレがなかなか美味しいミートソースになります。
トマトジュースを足すのでこれで3人分は余裕で取れます。

●ひき肉を足すときは
挽肉に塩コショウを振って練り混ぜて、1時間ほど冷蔵庫で寝かせます。
油をひいたフライパンで肉を炒めます。この時、完全にポロポロにしてしまわずに団子状のかたまりが残るようにざっくりと炒めます。
油が染み出てきてこんがりと色づいてきたらソースに加えて一緒に煮込みます。

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投稿者 DECO1 : 2008年10月21日 09:27

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