レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

レシピ＆献立集　DECOさんちの晩御飯
　

497.jpgキャンティ・オリジナルドレッシング

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知る人ぞ知る、キャンティのドレッシング。
美味しいですよ＾＾。
私は大好き。
生野菜にはもちろんだけど、肉や魚に付けて食べても美味しい。
ボイル野菜にも美味しい。

クックパッドなどで再現レシピがあったり、２ちゃんなんかでもスレッドがあったりもするドレッシングです。
門外不出と言われているこのドレッシングのレシピですが、ググると色々「もどき」っぽいのが出てきます。いくつか試しに作ってみた事もありますが、やはり再現不可能でした。
もどきはもどき、あまり美味しくなかった。

なんでしょうかね～、あの味は説明不可能。
魚醤が入ってる気がしますが・・・・。

ツナサラダなんかにかけると本当に良く合います。

賞味期限が5日間と非常に短いのでまとめ買いも出来ないし、送料の事などを考えるとちょっと敷居の高いドレッシングです。

キャンティのホームページ
イタリア式食堂　CHIANTI


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投稿者 DECO1 : 2008年10月15日 13:13

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