レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

レシピ＆献立集　DECOさんちの晩御飯
　

497.jpgとうもろこしのかき揚げ

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休みの日のお昼ご飯。
例によってそうめん。
うちのチビ二人は助かる＾＾！そうめん大好きだから
「また～～？」
なんて絶対に言わない＾＾。
この日、朝はパン、晩はお寿司（もちろん回るやつネ）を食べに行く予定だったので昼ぐらいは作ろうと思って珍しく昼間からてんぷらを揚げた。
ナスの天ぷらとかき揚げ。
かき揚げは先日お取り寄せしたとうもろこしを使ってかき揚げを作りました。
生のまま粒で外すのは大変だったので、包丁で実を削ぐ様にして取り、人参の千切りと玉葱の千切りと一緒にかき揚げにしました。
揚げると尚の事ピュアホワイトの甘味を感じられて美味しかったです。
天ぷら、作るのニガテなんですが、それでも揚げ立てはやっぱり美味しいです。
それから良い油を使うと、それだけで、揚げ物は美味しいですね。
でも、最近は油も高くてかないません。

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コーン率が高かったのでシャキシャキして美味しかったです。
でも・・・、コーン揚げる時、物凄い跳ねる。
跳ねるというよりもう爆発だ。
おかげで右手、火傷だらけになった。


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投稿者 DECO1 : 2008年09月02日 13:45

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