レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

レシピ＆献立集　DECOさんちの晩御飯
　

497.jpgキャラメルマキアート

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最近のマイブームはアイスラテ。
エスプレッソを入れてる訳ではないけど、濃い目のアイスコーヒーをミルクで割って飲む。
甘味はつけたりつけなかったりだけど今日はとっても良い事を思いついた♪

使いきれずに冷蔵庫で眠っていたハーシーのキャラメルシロップを入れてキャラメルマキアートを作る事！

→キャラメルシロップははコレ、ハーシーの

それから楽しいのは牛乳とコーヒーを２層にする事。
結構これが難しくって！

２層のカフェラテの注ぎ方

●氷を入れたグラスに牛乳を注ぎその上から氷に伝わらせる様にしてそ～～～～っとコーヒーを注ぎます。ただそれだけ。
でも、ちょっとしたコツがあります。
・下の層の飲み物にガムシロなどを入れて濃度を濃くしておく。←重くなるから沈みやすい
・氷は大目に入れて、上層にくる飲み物は氷の上にそっと注ぐ。
私は箸に伝わらせて静かに注いで作りますが結構イイ
・下がすぼまっている形のグラスが成功しやすい

ネットで調べるとその方法は大方こんな感じなんですが、一般的には牛乳が上らしい。でも、私はどうしても牛乳が下でないと出来ない。

下の層にガムシロを入れる、と言うのはしなくても上手く注げばガムシロ入りでなくても成功します。
でも、たまには甘くないアイスラテも飲みたいので腕を磨こう。
上の画像はキャラメルを牛乳にとかしてから２層を作っているのでかなり容易にくっきりと２層になりました。

ところで・・・
私は何をそんなに２層を作る事に夢中になっているんでしょうかね？
わかりませんが、きれいに２層が作られると何だか無償にウレシイんです。
何故だかは分かりません。
飲む時は、一気にガーーーっと飲んじゃうんですけどね・・・＾＾；。

223.jpg
ほら！３層を描く時だってあるんです！



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投稿者 DECO1 : 2008年07月16日 22:54

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投稿者 DECO : 2008年07月18日 11:10