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加藤珈琲
また加藤珈琲で珈琲豆を取り寄せました。
今回買ったのは、
【0402グルメ大賞2007！】 69％OFF★[春PBZ]おもいっきり珈琲福袋セット第4弾（豆4種類、合計2キロ入り）
私が買ったときは、画像に写っているお菓子がオマケで付いていました。
可愛いでしょう？いかにも輸入菓子って言う感じで。オレオみたいだった。
いつも買っているのは、
61％OFF赤札スタッフ価格珈琲福袋（豆3種類合計1.5キロ入り）
豆の内容はこっちの方が好きかな～。
プレミアムブレンドピクシーが好きだから＾＾。
小さいデミタスカップでなるべく少しづつ、飲みます。胃にきますから。
加藤珈琲さんは購入時に豆の挽き具合を選択できますが毎回豆のまま買っています。
ミル付きのセットを以前に買って、挽き立て豆で入れた珈琲の美味しさに開眼して以来ず～っと豆は電動ミルで自分で挽いて挽き立てで煎れる。
全然美味しいですよ！
挽き立てで煎れると！！
ミル付きのセットも安いので、
「美味しい珈琲を毎回飲む為なら、豆を挽くちょっとの手間は惜しくない！」
と思える人はミル付きのセットを買ってみるといいですよ。
59％OFFメリタセレクトグラインド電動ミル付珈琲福袋3,148円（送料込）
豆2種類、合計400グラム入ったセットです。
新鮮な、豆ほど炭酸ガス発生させる為熱湯を注ぐとブクブクと細かい泡は出てきます。
これは、最初に少し熱湯を注いで数秒蒸らしている所。
この後、「の」の字を描くように細く熱湯を注いでいきますが、今度は大きい泡がブクブクと出てきます。
わかるかな～～？すんごい泡です！！
ケメックスのレプリカも持っていますが、右側の普通のセパレートのものを普段は使っています。
これで十分。ケメックスはおしゃれだけど、ちょっと・・・・使いにくいな・・・・。
紙のフィルターで落としていますが、ネルドリップもいつか欲しい・・・。
とっても美味しく煎れられるのだそうです。
これはハリオのネルドリップ。ケメックスでなくて、こっちを買えばヨカッタなと、少々後悔。
投稿者 DECO1 : 2008年04月13日 01:24
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