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ご褒美リッチプリン2種
スイーツおとりよせ・Okasix（おかしっくす）
Okasix（おかしっくす）からあの！ご褒美リッチプリンシリーズを2種類紹介します。
このシリーズではマンゴープリンが有名で、ayanちゃん家に遊びに行った時に初めて頂いたんだよね～。
凄く濃厚でマンゴー好きな人なら絶対に、絶対に！好きなプリンだと思う。
ちなみに私は本物のマンゴーよりもこのプリンの方が美味しいと思う。
本物のマンゴーの味をかなり重視してプリンに仕立ててあると思います。
と、言うのもマンゴーの果肉もたっぷりなのですが、プリン生地そのものがマンゴーの果肉のピュレの様な食感で、そこにミルクのコクと甘味が加わりマンゴープリンの王様か？って言う位リッチな濃さ。マンゴー４５％って言うのですから＾＾。「ご褒美リッチ」その名の通りです。
自宅用に食べるならそのままで、お客さまに出すならミントの葉っぱや彩りのフルーツなどを添えてあげればもう、最高のデザートになります。
そして二つ目はミルクプリン。
富士あさぎり高原牧場の低温殺菌牛乳で作られているミルキーなプリン。
こちらはぷるんぷるんのトロントロンの優しい甘味のミルクプリン。でも、想像以上にあっさりした味で自家製のベリージャムを添えて食べたのですが、美味しかった～～～～＾＾！
ベリーの酸味とミルクの甘味、コレは酸味の効いたフルーツソースなどを是非トッピングして食べて欲しいと思います。そのまま食べるよりもプリンの美味しさが引き出されると思います。
ちなみに彩りに使ったのは冷凍のラズベリー。この季節は苺と冷凍ベリーを併せてジャムを作るのですが、冷凍ラズベリーのストックがあるとスイーツの飾りにとっても便利ですよ。そんなに高くないし。冷食4割引きの日を狙って買うんだけど200円チョイ位です＾＾。
ジャムの作り方は又改めて紹介しまね。
どちらも特別な日のメニューに追加するには持って来いのスイーツだと思います。
冷凍で届きますから、解凍に12時間ほど掛かりますが保存が利くところも良いですねぇ。
そのままでもとっても美味しいのですが、こういう上等なスイーツは一手間加えて食べると美味しさが更に際立つと思います。パーティーメニューなら特に。
ご褒美リッチシリーズのプリンは他にも「苺ミルクプリン」などもあります。
母の日等のプレゼントにも喜ばれると思います＾＾。
ちなみに私はやっぱり「マンゴープリン」が好きだなぁ～＾＾。
スイーツおとりよせ・Okasix（おかしっくす）
投稿者 DECO1 : 2007年05月06日 00:50
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