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【注目記事】
豚ロースの豚カツ
舘ヶ森高原豚の豚カツ用ロースで豚カツを作りました。
→オイシックス精肉コーナー
このロースの凄い所は脂身が美味しい所です。
このロースで揚げた豚カツは言わなくても夫は
「コレ、オイシックスだら？」
と言います＾＾。
でも、初めて買った時は脂身がデンと付いているので、正直ビックリしたんです。
ちょ、ちょっと～～～、コレステロール摂り過ぎにならない？とか、
これじゃ、脂っこくてしつこくない？
とか・・・。
でもでも、舘ヶ森高原豚の脂は美味しいと断言できますね。
丸ごとニンニクを潰して、オリーブオイルで、キツネ色になるまで焼いて、その油で、このロースを豚テキにしても激しく美味しいですよ。塩胡椒とニンニク。熊本のレモンをギュ～～～ッと絞って食べたら最高。
あ、でも今日は豚カツの記事でしたね、とにかくこのロースは脂身が旨いです。
本当は和カラシと甘味噌で食べるのが好きですけど、この日はオイシックスの手作りソースと粒マスタードで。これはこれで美味しかったです＾＾。
投稿者 DECO1 : 2006年11月26日 00:08
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コメント
舘ヶ森高原豚のトンカツ、おいしそうです～♪
この豚肉は、バラスライスとモモスライスしか食べたことが
ないのですが、そのおいしさ（特に脂のおいしさ！）は納得
済みですので、今度はロースも買ってみたいなと思いました！
うーん、イカン、夜中なのにお腹すいてきちゃった・・・
投稿者 ayan : 2006年11月26日 01:26
ども～～～！ayanちゃん。
そうそう、脂の旨みと言ったら無いよね＾＾。
いつもね、豚カツなんだけど、オーブンで網焼きも美味しいらしいです。
近じかチャレンジです＾＾。
もちろんカロリエで。
投稿者 DECO : 2006年12月02日 00:27