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ジュースで作る簡単ゼリー
子供のおやつにゼリーを作ってみましたよ。火も使わず、ボール一つで作ってしまいましたがとっても美味しく仕上がったのは頂き物のちょっとだけ贅沢なジュースだったからかしら？
砂糖を足さなかったからほんのりした甘さ。
写真ではソースの下に白っぽいナタデココみたいな色のゼリーが見えているけど、コレはカルピスの白桃で作ったゼリー。この下にグレープジュースで作ったメインのゼリーが。２層です。
粉のゼラチンを使ったのですが、一袋のゼラチンに対して表示の倍量のジュースでゼリー液を作りました。ですから、固まるのは少しゆっくりですが、柔らか～い、ポヨヨ～～ンとしたゼリーに仕上がりました。固めのゼリーより今にも崩れそうなゆるいゼリーが好きです。
レシピと材料
・ジュース 360ｃｃ
・粉ゼラチン 一袋
・ジャム（ほんの少しのお水で溶いてソースに）
１．コップに水を大さじ2杯いれてレンジで20秒から30秒程度かけてお湯を作る。
２．粉ゼラチンを振り入れてよ～く混ぜて溶かしておく。
３．ボールにジュースを入れてゼラチン液を加えよ～く混ぜます。
４．コップにゼリー液を流し入れ、冷やし固めて出来上がり。ジャムで作った簡単ソースを添えて。
今日はカルピス白桃味をお茶碗に心持ち濃い目に作って、ゼリー液を小さじに1杯位入れて混ぜ、同時に色違いのゼリーを作り、フォークで粗く切ってメインのゼリーの上に二層になる様に飾ってみました。
投稿者 DECO1 : 2006年06月28日 11:14
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