レシピ集　DECOさんちの晩ご飯

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[2010年08月07日]
夏のおやつは氷に限ります。 抹茶みつとあずきと練乳をトッピングして金時ミルク氷。 うっ！旨すぎる！！ 《蛇ノ目本舗》抹茶みつ【250g】価格：525円（税込、送料別） この蜜美味しいよ。私はお店で買... 〔続きを読む〕
[2010年06月22日]
今年も梅の季節がやってまいりました。 上の画像は梅シロップ。冷水で割ってジュースとして飲むと素晴らしく美味しい梅ジュース。 琥珀色なのは、粗製糖で漬けたから。一般的には氷砂糖で漬ける事が多く色はうっ... 〔続きを読む〕
[2010年06月17日]
あっついですね、今日。 真夏の様な格好で過ごしています。そろそろ簾出そうかな・・・とか考えつつ。 こんなに暑くてはマフィンの生地がもう書けなくなりそうなので大急ぎで。 1週間前を最後にもう焼いていな... 〔続きを読む〕
[2010年06月12日]
今、パウンドケーキは休憩していて、マフィンを作りまくっています。 ずっとお菓子を作った事のなかったわたしなのに、ココに来てお菓子の制作意欲が爆発した様な感があって、初めて買ったピンクのマフィンカップ... 〔続きを読む〕
[2010年06月04日]
忘れてた、去年漬けた梅サワー。 漬けて３ヶ月、半年と飲んでみたけどちょっと酸味にトゲがあったのでほったらかしにしていた。 そろそろ梅の季節、瓶を空けなくちゃと思って飲んでみたら・・・、 ナント！ 旨... 〔続きを読む〕
[2010年06月03日]
少し前に作ったイチゴジャムを使ってマフィンを焼きました。 菜種をつかって、砂糖をかなり控えた配合。 一応、レシピ備忘。 薄力粉　　100グラム（ＢＰと共にふるう） BP 小さじ1 粗糖　　　30グラ... 〔続きを読む〕
[2010年05月28日]
この間オイシックスで頼んだリンゴ。 でっかいリンゴでしたが、ちょっと酸っぱかった。 子供があまり好んで食べてくれなかったので煮てマフィンに入れてみました。 最近マフィンとパウンドに凝っていてザクザク... 〔続きを読む〕
[2010年05月27日]
図書館に行く道すがら、地味～～～な八百屋さんにイチゴハケ～ン！！ 安そうだったので、急遽立ち寄ってみると、やっぱり安っ！ 喜んで、4パックかってきました。 これで680円。？安いよね？ね？ キレ～～... 〔続きを読む〕
[2010年05月12日]
大森いく子さんのレシピでバナナとクルミのパウンドケーキを焼きました。 衝動買いした藤野真紀子さんのmany many makeのスタイリッシュパウンド型で。 焼き菓子初心者の私にはちょっと上等すぎる... 〔続きを読む〕
[2010年05月10日]
最近焼き菓子にムチュー＾＾。 バターや、卵を混ぜて混ぜて混ぜまくるその工程が妙に楽しくて、ホント最近の私の良いストレス発散になっております。って、混ぜるのはハンドミキサーだけど。 私は計量が嫌い。 ... 〔続きを読む〕
[2009年12月23日]
ママ友達にお豆を煮るのがとっても上手なお母さんがいます。 金時豆も、黒豆も、小豆も全部美味しい。 息子などは、 「〇ちゃんのお母さんってお豆屋さんなのかなぁ・・・」 と、お豆屋さんと間違う位です。 ... 〔続きを読む〕
[2009年11月24日]
次男が幼稚園で育てたさつま芋をお土産に持って帰りました。 うわ～～～～～っ！！ と驚くデッカイお芋＾＾。 「オレのは一番デッカかったんだじぇ～～～～～！！」 との事。 早速半分は大学芋にして、半分は... 〔続きを読む〕
[2009年11月06日]
ホットケーキミックスを使ってドーナツ。 ミックス一袋に対して、 卵1個 豆腐　　1/4丁 粗糖　　大さじ１ 菜種油　　大さじ１ 卵、豆腐（潰して）、粗糖、菜種油を泡たて器でよーく混ぜて、ヘラに持ち替... 〔続きを読む〕
[2009年01月13日]
1月11日は鏡開きでしたね。 うちもぜんざいを作って食べました＾＾。 ほんとうは小豆を煮て作ればもっともっと美味しいのでしょうが、井村屋の缶詰で＾＾。 ... 〔続きを読む〕
[2008年11月17日]
私のプリン♪すごい美味しいんですよ！！＾＾ 自画自賛しすぎだな・・・・ 手順は簡単なプリンだけど、ちょっと気配りを要するプリン。 毎回同じように仕上げようと思うとコレが中々難しいのだ。 私が何回も作... 〔続きを読む〕
[2008年07月25日]
実家の姉にかき氷の機会をもらった。 付属の製氷カップ2個に毎日せっせと氷を作り子供と一緒に外遊びから戻ってから食べる。 氷用のせんじを掛けて食べるのも好きだけど、最近気に入ってるのは九州名物白熊！ ... 〔続きを読む〕
[2008年07月16日]
最近のマイブームはアイスラテ。 エスプレッソを入れてる訳ではないけど、濃い目のアイスコーヒーをミルクで割って飲む。 甘味はつけたりつけなかったりだけど今日はとっても良い事を思いついた♪ 使いきれずに... 〔続きを読む〕
[2008年06月10日]
夕方はＮＨＫのアニメを見ながら夕飯を待つ、うちのチビ二人。 小１＆年中。 二人とも坊主。 この間「おじゃる丸」を見るなり台所にそろってやって来て 「プリンを作って！お願い！お願い！」 といつもの懇願... 〔続きを読む〕
[2008年05月27日]
買ったばかりのエマリアのホーロー鍋を使いたくて、イチゴジャムを煮ました。 粒を丸ごと使ったのでジャムと言うよりは砂糖煮のイチゴ。 以前お取り寄せした沢屋のイチゴジャムっみたいな出来でした。 って、自... 〔続きを読む〕
[2008年03月31日]
イチゴジャム。 古いブログで一度アップしたのですが、ブログのすったもんだでどっかに行ってしまったので再エントリー。 季節ですし＾＾。 イチゴは子供達も大好きなので、この時期は買い物の度に買わされます... 〔続きを読む〕
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